Nichée au cœur du Cambrésis, la Coopérative Agricole de Saint-Hilaire-lez-Cambrai incarne un modèle agricole à taille humaine, profondément ancré dans son territoire. Depuis sa création en 1931, elle accompagne les agriculteurs du secteur dans une démarche solidaire, durable et innovante.
Une histoire de collaboration depuis plus de 90 ans
C’est en 1931 que quelques agriculteurs visionnaires décident d’unir leurs forces pour mutualiser leurs besoins en stockage, approvisionnement et commercialisation. Deux ans plus tard, en 1933, la première tour de stockage d’une capacité de 1 300 tonnes voit le jour.
Depuis, les infrastructures n’ont cessé d’évoluer : des cellules de stockage dans les années
1950, jusqu’à l’inauguration, en 2025, d’un tout nouveau bâtiment de 6 000 tonnes. Aujourd’hui, la coopérative réunit environ 200 exploitations agricoles sur un périmètre de
15 à 20 km autour de Saint-Hilaire-lez-Cambrai.
Des missions essentielles pour les agriculteurs
La coopérative joue un rôle central dans la vie agricole locale. Elle intervient à plusieurs niveaux :
– Collecte, stockage et commercialisation de céréales (blé, orge…) et oléagineux (colza, tournesol)
– Approvisionnement en semences, fertilisants, produits phytosanitaires et aliments pour bétail
– Accompagnement des adhérents : conseils techniques, logistique, contractualisation
– Valorisation locale des productions, notamment via la trituration (extraction) des graines
– De la graine à l’assiette : la valorisation locale
En 2007, la coopérative installe un atelier de trituration de colza. Une avancée majeure qui lui permet, depuis 2021, de proposer une huile de colza vierge de première pression à froid destinée à la consommation humaine. Sans traitement chimique, cette huile conserve toutes ses qualités nutritionnelles : oméga-3, oméga-6 et vitamine E. Le tournesol est lui aussi transformé en huile vierge, tandis que d’autres productions comme la lentille locale sont valorisées pour leurs apports en protéines.
Et pour boucler la boucle, les tourteaux issus de la pression des graines sont revendus aux
éleveurs du secteur, réduisant les importations de protéines et renforçant l’autonomie locale.
Une coopérative moderne, proche des gensOutre ses installations techniques (séchoirs, plateformes logistiques, trituration…), la coopérative reste fidèle à ses racines humaines et locales. Elle emploie une petite équipe (entre 10 et 19 salariés) et défend une agriculture :
– Raisonnée et responsable
– Proche des producteurs comme des consommateurs
– Fondée sur l’équité, la transparence et le circuit court
Une coopérative tournée vers l’avenir
La Coopérative de Saint-Hilaire-lez-Cambrai est bien plus qu’un simple centre de collecte. Elle est un acteur local engagé, au service de ses adhérents comme des consommateurs. Grâce à son ancrage territorial, sa démarche qualité et ses investissements constants, elle prouve qu’un modèle agricole collectif, durable et humain est non seulement possible… mais essentiel.